Preparación de Cócteles
Cóctel de Corozo:
se lava el corozo; luego se pone a hervir durante quince minutos, se deja en reposo durante una semana, debe estar bien tapado en un recipiente de barro o en uno de plástico. se le agrega suficiente endulzan te al gusto, se cuela en una coladera, se sirve en copas decoradas con fresas o Chiles con azúcar al borde de las copas, se le agrega hielo suficiente y se degusta en cualquier ocasión
Cóctel de Piña Colada
Se licua la piña con poca agua y suficiente azúcar, se cuela en una coladera, se le agrega la misma cantidad de aguardiente, con suficiente hielo picado; luego se sirve en copas o en vasos decorados con rodajas de piñas y listo para compartir.
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