jueves, 21 de noviembre de 2013

Cóctel Thelma Todd -Por Barman Luca Anastasio

Homenaje Espirituoso a Thelma Todd -Por Barman Luca Anastasio
El cóctel Thelma Todd es un trago elegante y glamoroso, para sorprender al público femenino que busca una bebida suave pero con un sabor intenso y una textura muy agradable. Ahora vamos a conocer la famosa actriz que dio el nombre y que sorprendentemente nadie hasta ahora le había dedicado un cóctel….
La vida y la muerte de Thelma Todd dieron mucho que hablar, la mayor polémica fue el hecho de que apareció muerta en el garaje de su casa de California, la mañana del 16 de diciembre de 1935. Tenía 30 años….Sus pulmones estaban llenos de monóxido de carbono. Si fue un descuido, un suicidio o un asesinato, es algo que aún hoy, seguimos sin saber…
Pero antes, pongámonos en antecedentes…Thelma ‘Hot Toddy’ Todd nació el 29 de julio de 1905 en Lawrence, Massachusetts. Era una chica hermosa y extremadamente sensual, ganó varios concursos de belleza y era muy conocida en el mundo del cine. Aguantaba los chistes de sus distintos compañeros de reparto y encandilaba al público masculino con sus curvas de vértigo. La vida personal de Thelma era bastante turbulenta.Iba de fiesta en fiesta y tenía tantos accidentes con su coche que la Paramount le asignó un chofer. En 1932 se casó con el playboy Pat DiCicco, pero el matrimonio apenas duró dos años. Thelma buscó consuelo en el alcohol, las drogas y la compañía del director Roland West. Fue él quien la ayudó a abrir un bar de carretera llamado Thelma Todd’s Sidewalk Cafe. Por aquel entonces la actriz inició un romance con uno de los hombres más peligrosos de la época, el gangster Charles ‘Lucky’ Luciano, que la persuadió para que convirtiera el Café en una sala de juegos clandestina. Thelma contestó con una frase que bien pudo ser su sentencia: “¡Por encima de mi cadáver!”
El 15 de diciembre de 1935, ‘Hot Toddy’ dio una fiesta en el Café a la que asistieron DiCicco y West; no así Luciano. La actriz desapareció bien entrada la noche y no se supo nada más hasta que la hallaron muerta bajo el volante de su Packard Convertible.
¿Venganza de Luciano? ¿Ajuste de cuentas de su amante? ¿Muerte accidental, como se dijo en su autopsia?

Cualquier hipótesis podría ser válida. Me hace gracia la que defiende Simon Louvish en su libro Monkey Business, según la cual a Thelma, borracha como una cuba,  la habrían abandonado en el garaje con el motor del Packard en marcha. Thelma se habría quedado dormida y el monóxido habría hecho el resto. Cuando conocí toda la historia de Thelma lo tuve aun más claro y quise dedicarle uno de mis cócteles.

Ingredientes Cóctel Thelma Todd-  por Luca Anastasio
4,5 cl Ginebra London Dry
0,5 cl St. Germain Elderflowers
3 cl Zumo de Piña Natural
0,5 cl Zumo de Lima recién exprimido
0,25 cl Granadina (puede usar una Granadina casera)
1 cucharadita de Miel orgánica y ecológica de flores
Azafrán
Flores comestibles para decorar
Preparación
Mezclar en una coctelera con hielo, la ginebra, el St Germain, el zumo de piña, zumo de lima y la granadina. Agitar enérgicamente en la coctelera, colar y servir en una copa de cóctel. Para decorar, poner unas flores comestibles ( flores secas o frescas ) y una pizca de azafrán.















miércoles, 20 de noviembre de 2013

martes, 19 de noviembre de 2013

El trago de mayor fama internacional es el Bloody Mary

Un poquito de historia, tomada de wikipedia:

El Bloody Mary es un cóctel de fama internacional. Una de las teorías más extendidas dice que su creación se debe a Fernand Petiot, que preparó por primera vez esta bebida en el año 1921, en el bar Nueva York de París. Su nombre podría hacer referencia a la reina María I de Inglaterra, que recibió tan singular apelativo tras ordenar una cruel persecución contra los protestantes en el siglo XVI.

Antes de iniciar su preparación, conviene escarchar el borde del vaso con sal gorda mojada en lima.

Decoración

  • Se puede decorar con una rodaja de lima, pepinillos en vinagre, gamba, apio u otras verduras.
  • Se prepara siempre en vaso mezclador, no en coctelera. Se remueve suavemente con cucharilla, sin agitar. Se sirve en vaso collins

Ingredientes

Cómo preparar el perfecto "Cuba libre bacardí"

Cuba Libre:

Voy a realizar una breve referencia a la historia del famoso cubalibre 
Tomo como fuente la publicación de wikipedia.
Si queremos conocer algo de la historia de este conocido trago, vamos a encontrar diferentes versiones de la historia de la invención del Cuba Libre. Les acerco debajo una versión que me pareció de lo más curiosa:

Un soldado de la época cuenta la siguiente versión:
"La segunda bebida más popular del mundo nació en una colisión entre Estados Unidos y España. Sucedió durante la Guerra Hispano-estadounidense en el cambio de siglo con Teddy Roosevelt y los Rough Riders Una tarde, un grupo de soldados fuera de servicio desde el cuerpo de señales de Estados Unidos se reunieron en un bar de la Habana Vieja. Donde un joven mensajero Fausto Rodríguez, más tarde recordó que el capitán Russell llegó y ordenó Ron Bacardi (oro) y Coca-Cola en hielo . El capitán bebía con tal placer que despertó el interés de los soldados a su alrededor por lo que el barman prepara una ronda de bebida del capitán para ellos. El Ron Bacardí y Coca cola fue un éxito instantáneo. Como lo hace hasta el día de hoy, la bebida. Cuando ordenaron otra ronda, un soldado sugirió que se brindara ¡Por Cuba Libre! en celebración de la Cuba recién liberada". 

La preparación del trago es de lo más sencillo. Lo podrán comprobar en el siguiente video que en pocos pasos nos enseña a prepararlo, luego resta sólo disfrutarlo! 
No se lo pierdan!.
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Rápido, fácil y sobre todo delicioso! Recuerden que es apto para mayores de 18 y bebiendo con moderación todo se disfruta mejor!
Salud!

lunes, 18 de noviembre de 2013

Cócteles y bebidas Colombianas.

Cócteles y salud
Tab-Book LG
www.lg.com/co

Las mejores bebidas en cóctel ería y fáciles de preparar, ya que se acerca una buena época de diciembre para compartir en familia

la mayoría se preparan con frutos tropicales, cítricos, menta y manzanas unos llevan licor y otros son total mente saludable.


 
Coctel de Manzana con Menta

Coctel de Manzana con Menta

Esta receta la elaboramos en menos de 20 minutos. Es una bebida muy refrescante ...
cocteles_licores

Cocteles

No importa el licor que tenga en casa, usted podrá realizar infinidad de cocteles con muy pocos ingredientes y fáciles de preparar. Disfrute de la variedad y el placer de tomarse un buen trago.
Polvo de Media Noche-cocteles

Cocteles de Navidad

Encuentre preparaciones de cocteles con diferentes tipos de licores, para celebrar en familia durante la época navideña. Tenemos cocteles para todos los gustos muy fáciles de preparar.
bebida-tropical

Cocteles sin Licor

Disfrutar de una buena bebida no necesariamente implica tomar licor. A continuación les mostramos varias opciones de cocteles sin licor para que los comparta con su familia y amigos. Preparaciones diferentes para ocasiones especiales.
como-degustar-vino

Datos Curiosos

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